中华老字号、非物质文化遗产一直是我们长期以来研究的重点。我们认为老字号的价值现在被普遍低估了，这是一块价值洼地，非常值得挖掘。

　　我们规划设计研究院的“中国企业品牌策划中心”和国家中华老字号、非物质文化遗产的主管部门商务部和文化部保持着密切联系，帮助一些历史比较悠久的老字号企业。

　　由原中华人民共和国国内贸易部认定的中国大陆的老牌企业，在1991年全行业的认定中，有1600余家老牌企业被授牌。2006年，国家商务部发布(商改发〔2006〕171号)《商务部关于实施“振兴老字号工程”的通知》，《“中华老字号”认定规范》将“中华老字号”定义为：“历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌”，并提出了“拥有商标所有权或使用权，品牌创立于1956年(含)以前，有传承的独特产品、技艺或服务”等7个认定条件。由国家商务部在全国范围认定，并以中华人民共和国商务部名义授予牌匾和证书。

　　老字号企业涉及食品及其加工、餐饮、住宿、零售、医药、服务业、工艺美术、纺织、印刷等行业，其中不乏一批如同仁堂、全聚德、茅台、五粮液、稻香村、张小泉、恒源祥、吴裕泰等人们耳熟能详，在国内具有较强影响力的企业，基本囊括了目前我国老字号的精英。老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行。其品牌也是人们公认的质量的同义语。现代经济的发展，使老字号显得有些失落，但它仍以自己的特色独树一帜。在这些闻名遐迩的老店中，有始于清朝康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂，有创建于清咸丰三年(公元1853年)为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴的“中国布鞋第一家”内联升， 有1870年应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店，有明朝中期开业以制作美味酱菜而闻名的六必居，这些老字号是中华悠久历史的一部分，消费者体验的是传统，体验的是百年不变的服务。

　　非物质文化遗产名录是保护非物质文化遗产的一种方式。联合国有《保护非物质遗产公约》和《保护世界文化和自然遗产公约》，前者管“非物质”，后者管“物质”。联合国教科文组织分别于2008年、2009、2010年、2011年命名了四批世界非物质遗产，其中中国涉及29项。中国目前是世界上拥有世界非物文化质遗产数量最多的国家。

　　为使中国的非物质文化遗产保护工作规范化，国务院发布《关于加强文化遗产保护的通知》，并制定国家+省+市+县4级保护体系，要求各地方和各有关部[1]门贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。